Séminaire international « Avancées sur les Antioxydants Naturels : Sources, mécanismes d’action et valorisation en santé »

Expiré
Dates : 16 octobre 2019 » 17 octobre 2019

Lieu : Béjaia
Algérie

Book your hotel


Organisateur : Université de Béjaia

Domaine : Chimie; Antioxydants Naturels

Mots-clé::
Description :

L’objectif du séminaire est de mettre en relief les questions liées aux antioxydants naturels et de rapprocher les acteurs universitaires et de recherche versant dans ce domaine d’étude. Outre l’intérêt de la provenance naturelle de ces substances, une attention particulière sera portée sur leur identification, leurs mécanismes d’actions et leurs activités biologiques. Aussi, cet événement vise à établir des liens avec le monde industriel pour le développement des antioxydants naturels dans différentes applications à retombées socio-économiques. L’impact des antioxydants sur l’industrie agro-alimentaire en tant qu’additifs alimentaires et leur potentiel dans le domaine thérapeutique en tant que produits pharmaceutiques ainsi que leur importance dans le domaine des cosmétiques n’est pas à négliger. Ce séminaire se propose donc comme outil de transfert de connaissances et de technologies par l’implication d’acteurs du monde productif pouvant être sensibilisés à la réorientation de leurs choix pour la valorisation de substances naturelles.En plus de l’interaction entre et avec les spécialistes, la dimension internationale permettra, sans nul doute, l’échange d’expériences entre chercheurs et donnera l’occasion aux participants nationaux et internationaux de communiquer et de promouvoir leurs travaux mais aussi d’actualiser les connaissances relatives à ce domaine d’étude.

Thématique:

1. Antioxydants naturels bio-sourcés

Sources des biomolécules antioxydantes, biosynthèse, procédés d’extraction, identification, etc.

2. Mécanismes d’action

Fonctions des antioxydants naturels, structures et familles chimiques, mécanismes réactionnel in vivo et/ouin vitro, conditions réactionnelles, procédés d’utilisation, etc.

3. Applications thérapeutiques

Etude des effets antioxydants in vitroet/ouin vivo sur diverses pathologies.

4. Applications agro-alimentaires et nutritionnelles

Etude des effets in vitroet/ouin vivo d’antioxydants naturels sur la préservation de matrices alimentaires, innovation et développement de produits alimentaires et en nutraceutiques. 


Séminaire international « Avancées sur les Antioxydants Naturels : Sources, mécanismes d’action et valorisation en santé » se tiendra en Béjaia, Algérie entre le 16 octobre 2019 et 17 octobre 2019.L'événement est organisé par Université de Béjaia. Il couvre des domaines spécifiques de Chimie comme Antioxydants Naturels. Visitez le site web de la conférence pour des informations plus détaillées ou contactez l'organisateur pour des questions spécifiques.
Ajouter au calendrier 2019-10-16 2019-10-17 Europe/London Séminaire international « Avancées sur les Antioxydants Naturels : Sources, mécanismes d’action et valorisation en santé » https://www.sciencedz.net/fr/conference/56345-seminaire-international-laquo-avancees-sur-les-antioxydants-naturels-sources-mecanismes-d-rsquo-action-et-valorisation-en-sante-raquo Béjaia - Algérie Université de Béjaia

Sections connexes :

Conférences et séminaires en Algérie
Conférences et séminaires en Algériedans 2019
Conférences et séminaires en Chimie
Conférences et séminaires en Chimiedans 2019
Conférences et séminaires en Chimiedans Algérie
Conférences et séminaires en Chimiedans Algériedans 2019
Tous les événements
Evénements par pays

Avertissement: Nous visons à fournir des informations exactes et fiables sur les événements à venir, mais nous ne pouvons pas accepter la responsabilité pour le texte des annonces ou de la bonne foi des organisateurs de l'événement.S'il vous plaît, n'hésitez pas à nous contacter si vous remarquez des informations incorrectes ou trompeuses et nous tenterons d'y remédier.Nous ne sommes impliqués dans l'organisation d'aucun des événements répertoriés et nous ne gérons pas les paiements d'inscription au nom des organisateurs.